Đumbir je začin ali i lekovita biljka
Đumbir (Zingiber officinale) potiče iz tropske Azije i u suštini je začin, ali se već oko 2000 godina na Zapadu koristi kao lekovita biljka. U Ameriku su ga doneli Španci i sada se u velikoj meri gaji u Karipskoj oblasti. Kao vruća biljka, koja suši, đumbir se tradicionalno koristio za zagrevanje želuca i sprečavanje prehlade. U XVIII veku se dodavao lekovitim sredstvima, kako bi umanjio njihovo nadražujuće dejstvo na želudac. U Kini se đumbir i danas koristi u ove svrhe, prvenstveno da smanji toksičnost nekih biljaka.
Kod nas se može
pronaći u prodaji u obliku suvog korena (mnogi ga stavljaju u rakiju), ili kao
suvi začin u prahu.
- Osobine: Ljut, vreo, suv.
- Lekoviti sastojci: Eterična ulja (uključijući borneol i citral), fenoli, alkaloid, sluz.
- Dejstvo: Podstiče cirkulaciju krvi, opušta periferne krvne sudove, podstiče znojenje, olakšava iskašljavanje, sprečava povraćanje, spazmolitik, karminativ, antiseptik.
- Lokalni
efekti: Podstiče
bolju snabdevenost tkiva krvlju.
![]() |
Đumbir (Zingiber officinale) |
Korišćeni delovi biljke
Svež koren: U Kini se
svež koren naziva šeng tjang (sheng
jiang), koristi se pre svega kao dijaforetik i ekspektorans kod prehlade i
gripa. Može se peći u vrelom pepelu i zatim koristiti kod proliva ili za
zaustavljanje krvarenja. Travari na Zapadu svež koren prepisuju kod prehlada,
ali ga smatraju i dobrim stimulansom za cirkulaciju krvi. Koristi se kao:
- Ekstrakt: Kod prehlada i katara u lonče sa vodom
staviti 1-2 koluta i lagano kuvati 10 minuta. Može se dodati i malo
cimeta.
- Tinktura: Uzima se u obliku kapi za zagrevanje i stimulaciju cirkulacije. Deluje i kod nadimanja, poremećaja varenja i mučnina.
Osušeni koren: U Kini se
osušeni koren naziva kan t’iang (gan
jiang) i koristi se prvenstveno za zagrevanje i stimulaciju želuca pluća. Na Zapadu se koristi za smirivanje
mučnine kod putovanja, a eksperimantalno je dokazano da se može koristiti i kog
jakih mučnina u trudnoći. Koristi se kao:
- Kapsule: Kod mučnine izazvane putovanjem. U trudnoći za jutarnje mučnine.
- Ekstrakt: Kinezi osušeni đumbir u kombinaciji sa drugim biljkama koriste kao sredstvo za obnavljanje energije slezine, kod osećaja prepunog stomaka, mučnine i preterane sluzi.
Eterično ulje: Đumbirovo
ulje se na Istoku i na Zapadu koristi već najmanje 400 godina. U Francuskoj ga
stalno preporučuju u obliku kapi nakapanih na kocku šećera, kao lek protiv
nadimanja i temperature, a i kao srdestvo za podsticanje apetita. Ulje se može
dodavati sredstvima za masažu, kod terapija u slučajevima reumatizma i povreda
kostiju. Koristi se kao:
- Ulje za masažu: Kod reumatizma ili išijasa koristi se u kombinaciji sa bademovim uljem. Dobro se kombinuje i sa uljem od kleke ili od eukaliptusa.
- Ulje: Koristi se kod nadimanja, menstrualnih grčeva, mučnine ili osećaja težine u želucu. Uzima se sa medom ili nakapano na kocku šećera.
Upozorenja:
- Ako je želudac vreo i jako stimulisan, kao npr. kod peptičkog ulkusa, ne koristiti preterane količine đumbira.
- Na početku trudnoće đumbir koristiti veoma oprezno. Čak i onda ako se u propisanim dozama može bez straha koristiti za jutarnju mučninu.
![]() |
Foto screen/Youtube |
Primjedbe
Objavi komentar