Đumbir je začin ali i lekovita biljka
Đumbir ( Zingiber officinale ) potiče iz tropske Azije i u suštini je začin, ali se već oko 2000 godina na Zapadu koristi kao lekovita biljka. U Ameriku su ga doneli Španci i sada se u velikoj meri gaji u Karipskoj oblasti. Kao vruća biljka, koja suši, đumbir se tradicionalno koristio za zagrevanje želuca i sprečavanje prehlade. U XVIII veku se dodavao lekovitim sredstvima, kako bi umanjio njihovo nadražujuće dejstvo na želudac. U Kini se đumbir i danas koristi u ove svrhe, prvenstveno da smanji toksičnost nekih biljaka. Kod nas se može pronaći u prodaji u obliku suvog korena (mnogi ga stavljaju u rakiju), ili kao suvi začin u prahu. Osobine: Ljut, vreo, suv. Lekoviti sastojci: Eteri čna ulja (uključijući borneol i citral ), fenoli, alkaloid, sluz. Dejstvo: Podstiče cirkulaciju krvi, opušta periferne krvne sudove, podstiče znojenje, olakšava iskašljavanje, sprečava povraćanje, spazmolitik, karminativ, antiseptik. Lokalni efekti: Podstiče bolju snabdevenost tkiva krvlju. ...