Paprika i sva njena lekovita svojstva
Paprika ( Capsicum annuum ) je izvanredno povrće za zaštitu zdravlja. Moglo bi se reći da ljubitelji paprike imaju odličnog čuvara svoga zdravlja. Samo jedna sveža paprika zadovoljava dnevnu potrebu za vitaminom C u organizmu. Vitamin C je jedini hranljivi sastojak po čijem se sadržaju crvena i zelena paprika ne razlikuju, tj. obe vrste ga imaju u izobilju. Ovde treba naglasiti da to važi samo za svežu paprika, jer je poznato da je vitamin C nepostojan i da se brzo razgrađuje pri termičkoj obradi. Blagotvorna dejstva vitamina C na organizam su već opšte poznata. Paprika ( Capsicum annuum ) Svojim sastojkom citrinom paprika povoljno deluje na cirkulaciju krvi, smanjuje propustljivost kapilara i povećava njihovu elastičnost. Zbog toga se preporučuje osobama koje boluju od ateroskleroze i poremećaja krvotoka. One sa ljutim ukusom, koji potiče od kapsaicina , podstiču lučenje probavnih sokova, čime se pojačava apetit i poboljšava varenje. Međutim, sa ljutom paprikom se ne treba...